Uống nước trước khi ăn có tốt không? Nên uống trước bao lâu?

Nước và Sức khoẻ

19.08.2025

Việc uống đủ nước là cần thiết để duy trì sức khỏe tổng thể. Nhưng liệu uống nước trước khi ăn có tốt không? Trong bài viết này, Mitsubishi Cleansui sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về lợi ích của việc uống nước trước bữa ăn, thời gian lý tưởng và cách xây dựng thói quen uống nước khoa học cho sức khỏe tối ưu.

Nên uống trước bao lâu?

Uống nước có tác dụng gì với cơ thể?

Nước không chỉ đơn thuần là thức uống giải khát mà còn đóng vai trò thiết yếu trong nhiều chức năng sinh học.

Duy trì cân bằng nội môi: Nước chiếm khoảng 60% trọng lượng cơ thể và là thành phần thiết yếu của máu, dịch tiêu hóa, mồ hôi và nước tiểu. Uống đủ nước giúp duy trì lượng chất lỏng trong cơ thể, hỗ trợ các quá trình trao đổi chất và đào thải chất thải.
Hỗ trợ chức năng cơ quan: Nước là dung môi cho nhiều phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Các cơ quan như não, tim, thận, gan và phổi cần nước để hoạt động hiệu quả. Khi cơ thể thiếu nước, các cơ quan này phải làm việc vất vả hơn, dẫn đến mệt mỏi và giảm hiệu suất.
Điều hòa thân nhiệt: Qua quá trình đổ mồ hôi và hô hấp, nước giúp cơ thể duy trì nhiệt độ ổn định. Đây là cơ chế tự nhiên giúp cơ thể tránh quá nóng, đặc biệt quan trọng khi vận động hoặc trong thời tiết nóng bức.
Bảo vệ mô và khớp: Nước đóng vai trò như một “đệm giảm xóc” cho não, tủy sống và các cơ quan nội tạng. Đồng thời, nước còn giúp bôi trơn khớp, giảm ma sát và hỗ trợ vận động linh hoạt.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Nước là thành phần cơ bản của nước bọt và dịch tiêu hóa, giúp phân hủy thức ăn và vận chuyển chất dinh dưỡng đến các tế bào. Uống đủ nước còn giúp ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình đào thải chất thải.

Xem thêm bài viết: Không thể bỏ qua 10+ lợi ích của việc uống nước đủ mỗi ngày

Uống nước trước khi ăn có tốt không? Các thời điểm uống nước quan trọng

Câu hỏi “uống nước trước khi ăn có tốt không” nhận được câu trả lời tích cực từ các chuyên gia dinh dưỡng và y tế. Uống khoảng 1 ly nước (200-250ml) vào thời điểm 15-30 phút trước bữa ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Uống nước trước bữa ăn giúp dạ dày chuẩn bị tốt hơn cho quá trình tiêu hóa. Nước giúp làm mềm thức ăn, hỗ trợ quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả hơn. (Tài liệu tham khảo: https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/digestion/faq-20058348)

Một lợi ích quan trọng khác là việc uống nước trước khi ăn có thể giúp kiểm soát cân nặng. Nghiên cứu cho thấy uống một ly nước trước bữa ăn giúp tạo cảm giác no nhanh hơn, từ đó giảm lượng thức ăn nạp vào. Đây là phương pháp đơn giản nhưng hiệu quả cho những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hợp lý. (Tài liệu tham khảo: https://www.birmingham.ac.uk/news-archive/2015/a-bottle-of-water-before-each-meal-could-help-in-weight-reduction-researchers-say)

Ngoài việc uống nước trước bữa ăn, còn có nhiều thời điểm quan trọng khác trong ngày để bổ sung nước cho cơ thể.

Buổi sáng sau khi thức dậy

Sau một đêm dài ngủ, cơ thể có thể mất nước nhẹ do quá trình hô hấp và đổ mồ hôi. Uống một ly nước (khoảng 250ml) ngay sau khi thức dậy mang lại nhiều lợi ích:

Bù nước sau giấc ngủ dài: Giúp cơ thể bù đắp lượng nước đã mất trong suốt đêm qua các quá trình sinh lý tự nhiên.
Kích hoạt hệ tiêu hóa: Nước vào buổi sáng giúp đánh thức đường ruột, kích thích nhu động ruột và hỗ trợ đào thải chất thải.
Tăng cường trao đổi chất: Một ly nước vào buổi sáng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo hiệu quả hơn trong ngày.
Cải thiện nhận thức: Não bộ cần nước để hoạt động hiệu quả. Uống nước sau khi thức dậy giúp não bộ tỉnh táo, cải thiện khả năng tập trung và trí nhớ.

Trước và sau khi tập thể dục

Nước đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hiệu suất tập luyện và phục hồi cơ thể:

Trước khi tập: Uống khoảng 400-600ml nước 2 giờ trước khi tập luyện giúp cơ thể chuẩn bị cho hoạt động thể chất. Có thể uống thêm 200-300ml nước 15 phút trước khi bắt đầu tập.
Trong khi tập: Đối với bài tập kéo dài trên 60 phút, nên bổ sung 150-250ml nước mỗi 15-20 phút để bù đắp lượng nước mất qua mồ hôi.
Sau khi tập: Uống khoảng 450-600ml nước cho mỗi 0.5kg trọng lượng cơ thể mất đi sau khi tập luyện để hỗ trợ quá trình phục hồi và ngăn ngừa mất nước.

Uống nước sau khi tập thể dục giúp phục hồi và ngăn ngừa mất nước

Khi cảm thấy mệt mỏi, thiếu năng lượng

Cảm giác mệt mỏi, uể oải thường là dấu hiệu của việc cơ thể đang thiếu nước. Uống một ly nước khi cảm thấy kiệt sức có thể nhanh chóng cải thiện tình trạng.

Tăng cường lưu thông máu: Nước giúp máu lưu thông tốt hơn, đưa oxy và chất dinh dưỡng đến các tế bào, từ đó tăng cường năng lượng.
Giảm căng thẳng: Tình trạng mất nước nhẹ có thể làm tăng hormone căng thẳng cortisol. Uống nước giúp giảm mức độ căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
Hỗ trợ chức năng não bộ: Não bộ rất nhạy cảm với tình trạng mất nước. Uống đủ nước giúp duy trì khả năng tập trung và ra quyết định.

Khi cảm thấy đau đầu, đau nửa đầu

Nhiều người không biết rằng đau đầu có thể là dấu hiệu của việc thiếu nước.

Giảm áp lực trong não: Khi cơ thể mất nước, não có thể co lại nhẹ, tạo áp lực lên các cấu trúc nhạy cảm với cơn đau, gây ra cảm giác đau đầu.
Cải thiện lưu thông máu: Uống nước giúp tăng thể tích máu, cải thiện lưu thông và giảm nguy cơ đau đầu do thiếu oxy.
Làm loãng máu: Nước giúp làm loãng máu, giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và cải thiện tuần hoàn máu đến não.

Trước khi đi ngủ

Uống một lượng nước vừa phải trước khi đi ngủ có thể mang lại lợi ích cho giấc ngủ và sức khỏe tổng thể.

Ngăn ngừa mất nước ban đêm: Cơ thể vẫn mất nước trong khi ngủ qua hô hấp và đổ mồ hôi. Uống một ly nước nhỏ (khoảng 150ml) trước khi ngủ giúp duy trì cân bằng nước trong cơ thể.
Hỗ trợ thanh lọc cơ thể: Nước giúp thận lọc máu và đào thải chất thải hiệu quả hơn, ngay cả khi bạn đang ngủ.
Cải thiện tuần hoàn: Nước giúp duy trì lưu thông máu tốt, đảm bảo các cơ quan nhận đủ oxy và dưỡng chất trong suốt đêm.

Lưu ý: Không nên uống quá nhiều nước ngay trước khi đi ngủ (trong vòng 1-2 giờ) để tránh phải thức dậy giữa đêm đi vệ sinh, ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

>> Có thể bạn quan tâm:

Một số lưu ý khi uống nước mỗi ngày

Để tận dụng tối đa lợi ích của việc uống nước và tránh các tác động không mong muốn, bạn nên lưu ý những điểm sau:

Tránh uống quá nhiều nước cùng một lúc: Uống quá nhiều nước trong thời gian ngắn có thể gây quá tải cho thận và trong một số trường hợp hiếm gặp, có thể dẫn đến tình trạng ngộ độc nước. Thay vào đó, hãy phân bổ lượng nước uống đều trong ngày.
Nên uống nước lọc, nước ấm hoặc nước hoa quả tự nhiên: Nước sạch đã qua lọc từ các thiết bị lọc nước uy tín như Mitsubishi Cleansui là lựa chọn tốt nhất vì loại bỏ tạp chất nhưng vẫn giữ lại các khoáng chất tự nhiên có lợi. Nước ấm đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa vì không gây sốc nhiệt cho dạ dày.
Hạn chế nước ngọt, đồ uống có ga vào thời điểm trước bữa ăn: Đồ uống có đường và ga có thể làm tăng cảm giác đói, kích thích vị giác và khiến bạn ăn nhiều hơn. Ngoài ra, các loại đồ uống này còn cung cấp calo rỗng không có giá trị dinh dưỡng.
Điều chỉnh lượng nước uống theo hoạt động và thời tiết: Trong những ngày vận động nhiều hoặc thời tiết nóng, bạn cần uống nhiều nước hơn bình thường để bù đắp lượng nước mất đi qua mồ hôi.
Đánh giá màu nước tiểu: Nước tiểu trong hoặc có màu vàng nhạt là dấu hiệu của cơ thể đủ nước, trong khi màu vàng đậm hoặc vàng cam cho thấy bạn cần bổ sung thêm nước.

Bạn có thể uống nước trực tiếp tại vòi từ các thiết bị lọc nước của Mitsubishi Cleansui

Lời khuyên giúp hình thành thói quen uống nước

Duy trì thói quen uống đủ nước mỗi ngày là một thách thức với một số người. Dưới đây là một số lời khuyên giúp bạn xây dựng thói quen uống nước lành mạnh.

Xác định lượng nước cần uống

Mỗi người có nhu cầu nước khác nhau tùy thuộc vào nhiều yếu tố như cân nặng, mức độ hoạt động và điều kiện thời tiết:

Công thức cơ bản: Một cách đơn giản để tính lượng nước cần uống là lấy cân nặng (kg) nhân với 0,033. Kết quả là số lít nước bạn nên uống mỗi ngày. Ví dụ, một người nặng 60kg nên uống khoảng 2 lít nước mỗi ngày.
Theo mức độ hoạt động: Nếu bạn vận động nhiều hoặc tập thể dục thường xuyên, nhu cầu nước có thể tăng thêm 0,5-1 lít mỗi ngày.
Theo điều kiện thời tiết: Trong thời tiết nóng hoặc độ ẩm thấp, cơ thể mất nước nhanh hơn, vì vậy bạn cần bổ sung thêm nước.

>> Xem chi tiết tại: 1 ngày uống bao nhiêu nước? 2 lít hay 3 lít?

Thay đổi phong phú các loại nước

Uống đủ nước không có nghĩa là bạn chỉ có thể uống nước lọc. Đa dạng hóa các loại nước giúp tăng hứng thú và duy trì thói quen uống nước.

Nước ép trái cây tự nhiên: Thêm một chút hương vị tự nhiên vào nước bằng cách ép một vài lát chanh, cam hoặc dưa hấu. Không chỉ tăng hương vị, những loại trái cây này còn bổ sung vitamin và khoáng chất.
Trà thảo mộc không đường: Trà hoa cúc, trà bạc hà hoặc trà gừng không chỉ cung cấp nước mà còn có tác dụng thư giãn và hỗ trợ tiêu hóa.
Nước dừa tươi: Đây là nguồn cung cấp điện giải tự nhiên tuyệt vời, giàu Kali và các khoáng chất khác, rất tốt cho việc bù nước sau khi vận động.
Nước ion kiềm: Nước ion kiềm từ thiết bị lọc nước tạo ion kiềm như Mitsubishi Cleansui EU301 chứa các khoáng chất tự nhiên như Canxi, Kali, Natri và Magie, hỗ trợ cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa, hỗ trợ cải thiện các vấn đề về dạ dày.

Uống nước ion kiềm từ sản phẩm Cleansui EU301 giúp cải thiện sức khỏe

Có thể bạn quan tâm:

Luôn mang theo nước bên cạnh

Một trong những cách hiệu quả nhất để duy trì thói quen uống nước là luôn có nước bên cạnh.

Sử dụng bình nước có dung tích lớn: Một bình nước 1 lít sẽ giúp bạn dễ dàng theo dõi lượng nước đã uống và nhắc nhở bạn uống thêm nước.
Đặt bình nước ở nơi dễ thấy: Để bình nước trên bàn làm việc, bên cạnh giường hoặc trên bàn ăn giúp bạn nhớ uống nước thường xuyên hơn.
Sử dụng ứng dụng nhắc nhở: Có nhiều ứng dụng trên điện thoại thông minh có thể nhắc nhở bạn uống nước theo định kỳ và theo dõi lượng nước đã uống.

Tạo ra thử thách cho bản thân

Đặt ra mục tiêu và thử thách bản thân là cách hiệu quả để xây dựng thói quen mới.

Thử thách 30 ngày: Cam kết uống một ly nước trước mỗi bữa ăn chính trong 30 ngày liên tiếp. Sau khoảng thời gian này, thói quen sẽ trở nên tự nhiên.
Thử thách uống 8 ly nước mỗi ngày: Đặt mục tiêu uống 8 ly nước (khoảng 2 lít) mỗi ngày và theo dõi tiến trình của bạn.
Tham gia cùng bạn bè: Rủ bạn bè hoặc đồng nghiệp cùng tham gia thử thách uống nước, tạo động lực và tinh thần trách nhiệm.

Có nên vừa ăn vừa uống nước không?

Nhiều người có thói quen vừa ăn vừa uống nước, nhưng liệu điều này có tốt cho hệ tiêu hóa hay không? Dưới đây là một số phân tích dựa trên cơ sở khoa học.

Ảnh hưởng đến dịch vị dạ dày: Uống quá nhiều nước trong khi ăn có thể làm loãng dịch vị dạ dày, làm giảm nồng độ enzyme tiêu hóa. Điều này có thể làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, đặc biệt là các thực phẩm giàu protein.
Tác động đến quá trình hấp thu chất dinh dưỡng: Một số nghiên cứu cho thấy uống nhiều nước trong bữa ăn có thể ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ một số chất dinh dưỡng, mặc dù tác động này thường không đáng kể ở người khỏe mạnh.
Khác biệt giữa các loại đồ uống: Uống nước lọc khi ăn thường ít gây vấn đề hơn so với đồ uống có ga hoặc đồ uống lạnh. Đồ uống có ga có thể gây đầy hơi, trong khi đồ uống lạnh có thể làm chậm quá trình tiêu hóa do làm giảm nhiệt độ dạ dày.
Thời điểm uống nước lý tưởng: Thay vì vừa ăn vừa uống nhiều nước, tốt hơn hết là bạn nên uống nước 15-30 phút trước bữa ăn hoặc 30-60 phút sau khi ăn. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình tiêu hóa và hấp thu chất dinh dưỡng.
Nghe theo cơ thể: Một số người có thể cảm thấy khó nuốt thức ăn nếu không uống một chút nước. Trong trường hợp này, bạn có thể uống một lượng nhỏ nước (50-100ml) trong bữa ăn để hỗ trợ quá trình ăn uống.

Xem thêm chi tiết: Vừa ăn vừa uống nước có tốt không? Thời điểm uống nước là khi nào?

Như vậy thì uống nước trước khi ăn có tốt không? Câu trả lời là có, đặc biệt nếu bạn uống khoảng 1 ly nước (200-250ml) vào thời điểm 15-30 phút trước bữa ăn. Thói quen này giúp chuẩn bị dạ dày cho quá trình tiêu hóa, giảm cảm giác đói và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Để có được nguồn nước sạch và bổ dưỡng, bạn nên cân nhắc sử dụng các thiết bị lọc nước chất lượng cao như Mitsubishi Cleansui. Các thiết bị này không chỉ loại bỏ tạp chất mà còn giữ lại các khoáng chất tự nhiên có lợi như Canxi, Kali, Natri và Magie – những thành phần quan trọng giúp cơ thể hoạt động hiệu quả.

Để tìm hiểu thêm về các thông tin hữu ích liên quan đến nước và sức khỏe, cũng như các giải pháp nước sạch cho gia đình, bạn có thể truy cập website chính thức của Mitsubishi Cleansui để được tư vấn chi tiết hơn.